sursild oppskrift
Category Jul/Posted on

Slik lager du julens beste sursild!

Sursild er skikkelig tradisjonsmat som hører julen til. Den aller beste sursilden lager du enkelt selv.

 

Oppskrift

Julens beste sursild

Jul

Ingredienser

  • 6-12 fileter av spekesild eller innleggingsild
  • 1,5 dl hvitvinseddik
  • 1,5 dl sukker
  • 1,5 dl vann
  • 1 ss hel sort pepper
  • 1 rødløk eller gul løk
  • Fersk dill
  • Fennikkel-frø

Du trenger

  • Norgesglass

Slik gjør du

  1. 1.

    Kok opp lake og avkjøl den.

  2. 2.

    Rull filetene og fest de med en trepinne.

  3. 3.

    Ha lag på lag med løk, sild og krydder i glasset.

  4. 4.

    Hell på lake og la det stå minst et døgn før den nytes.

Relatert innhold