frokostmuffins
Category Kos/Posted on

Varme og luftige frokostmuffins

Langhelg = lange frokoster. Disk opp med noe ekstra godt og server disse smakfulle frokostmuffinsene i helgen. Skulle det mot formodning bli noen igjen etter frokosten, ta de med på pikniken! Bon appetit 🙂

Og forresten – du topper muffinsene med akkurat det du vil – salt eller søtt – du velger!

Oppskrift

Salte eller søte frokostmuffins

Kos

Ingredienser

10 Porsjoner

  • 2 dl havremel
  • 2 dl fullkornsmel
  • 2 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 2 egg
  • 200 g gresk matyoghurt, evt. crème fraîche eller stiv kokosmelk
  • 1 dl melk
  • Salt fyll:
  • Skinke
  • Ost
  • Cherrytomater
  • Vårløk
  • Søtt fyll:
  • Bringebær
  • Blåbær
  • Eplebiter
  • Honning

Du trenger

  • Muffinsformer
  • Visp
  • Blandebolle

Slik gjør du

  1. 1.

    Sett stekeovnen på 200 grader.

  2. 2.

    Visp sammen de våte ingrediensene og hell så over det tørre. Bland det hele sammen.

  3. 3.

    Fyll muffinsformene med ca. 2/3 røre og topp dem med ønsket fyll

  4. 4.

    Stek midt i ovnen i 15 minutter.

Relatert innhold