Langhelg = lange frokoster. Disk opp med noe ekstra godt og server disse smakfulle frokostmuffinsene i helgen. Skulle det mot formodning bli noen igjen etter frokosten, ta de med på pikniken! Bon appetit 🙂
Og forresten – du topper muffinsene med akkurat det du vil – salt eller søtt – du velger!
Oppskrift
Salte eller søte frokostmuffins
KosIngredienser
10 Porsjoner
- 2 dl havremel
- 2 dl fullkornsmel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 2 egg
- 200 g gresk matyoghurt, evt. crème fraîche eller stiv kokosmelk
- 1 dl melk
- –
- Salt fyll:
- Skinke
- Ost
- Cherrytomater
- Vårløk
- –
- Søtt fyll:
- Bringebær
- Blåbær
- Eplebiter
- Honning
Du trenger
- Muffinsformer
- Visp
- Blandebolle
Slik gjør du
1.
Sett stekeovnen på 200 grader.
2.
Visp sammen de våte ingrediensene og hell så over det tørre. Bland det hele sammen.
3.
Fyll muffinsformene med ca. 2/3 røre og topp dem med ønsket fyll
4.
Stek midt i ovnen i 15 minutter.
Relatert innhold